Posts Tagged ‘buzdolabı’

Buzdolabı Kullanma Kılavuzu – Buzdolabınızı Nasıl Bilirdiniz?

Mutfağınızdaki gereçler orkestra elemanlarıysa, buzdolabınız bu orkestranın şefidir. Düzeni, içerdiği besinler, meyveler, sebzeler, kahvaltılıklar, içecekler ve soslarla aile fertlerinin beslenme deposunun özelliği taşır. Bu yüzden hem kendisi temiz ve sağlıklı ve hem de sağlıklı hem de düzeni bilinçli olmalıdır. Peki hangimiz buzdolabında neyi, nereye koymamız gerektiğini yeteri kadar biliyoruz. İşte size buzdolabında ne, nereye konulur rehberi:

En üst Raf – 7 ile 8 derece
En üst rafa peynir, elde hazırlanmış gıdalar, yarım kalmış ama daha sonra da yenebilecek salatalar, sosis, salam, sucuk gibi koku verici yiyecekler, çiğ jambon ve et konulur.
Peynirler aşağı yukarı iki, koku veren yiyeceklerde bir hafta kadar tazeliğini korur. Yemek atıkları ise üç gün içinde tüketilmelidir. Aksi taktirde bozulurlar.

Orta Raf – 4 ile 6 derece
Süt, krem peynir, taze kaşar, yoğurt, krema bu rafta yer alır. Açılmış paketler burada dört gün dayanıklılığını korur.

En Alt Raf – 2 ile 3 derece
Çiğ et, balık, sosis.
Bu rafa konan et ve balığı aynı gün içerisinde tüketmelisiniz. Et, beyaz et ve sosis, sucuk, gibi gıdalar 2 veya 3 gün kadar taze kalırlar.
Sebze Bölmesi – 8 ile 9 derece
Üzüm, çilek gibi meyveler, mantar, yeşil salata, yapraklı sebzeler ve otlar, bitkiler.
Az dayanıklı olan meyve sebzeler aşağı yukarın üç gün taze kalır. Diğer sebzeler buzdolabına konulabilir ama konmak zorunda değildir.
Egzotik meyveler ve domates aşırı soğukta durmamalı, aksi taktirde tatlarını kaybederler.

Buzdolabı Kapısı – 8 ile 9 derece
Buraya tereyağı, margarin, yumurta, reçel, sos ve açılıp, gün içinde kullanılan her tür kase, kavanoz gibi gıda barındıran şeyler konur. Kapağı açılmış meyve ve sebze suları uzun ömürlü değildir. Çabuk tüketilmelerine dikkat edin. Diğer gıdalar birkaç hafta dayanıklı kalırlarken yumurtalar üç hafta dayanır.