Posts Tagged ‘kahvaltı önerileri’

Kahvaltı Diyeti : Kahvaltının Faydaları ve Kahvaltı ile Kilo Kontrolü

Kahvaltı Diyeti : Kahvaltının Faydaları ve Kahvaltı ile Kilo Kontrolü

Kahvaltı ve kilo kontrolü

Hemen her işgünü sabah uyandığımızda işe veya okula gitmek için hazırlanmamız gerekir ve vaktin çok kıymetli olduğu bu anlarda kahvaltı hazırlamak gözümüzde büyür ve genellikle ya kahvaltıyı atlarız ya da kahve veya çay ile geçiştirerek evimizden dışarı çıkarız. Halbuki birçoğumuz kahvaltı yapmanın önemi ve kahvaltı yapmamanın zararları hakkında az yada çok birşeyler duymuşuzdur. Buna rağmen kahvaltı yapmamak birçoğumuzun kötü alışkanlıklarından birisidir. Kahvaltının önemi konusunda günümüze dek birçok bilimsel çalışma yapılmış ve kahvaltının faydaları bu araştırmalarla kanıtlanmıştır. Bu çalışmalardan bir kısmı ise hergün kahvaltı etmek ve kilo verme ( ya da kahvaltı ve kilo kontrolü ) arasında güçlü bir ilişkinin varlığı konusunda birçok kanıta ulaşmışlardır.

ABD’nin New York şehrinde bulunan St. Barnabas Hastanesi uzmanlarından Dr. Milton Stokes’a göre insanlar daha az kalori alacaklarını sanarak kahvaltı sofrası na oturmamakta fakat gün içinden birçok kez kan şekerindeki ani düşmeler nedeniyle orantısız biçimde yemek yiyerek obeziteye kapı aralamaktadırlar.

kahvaltının yararları : kahvaltı neden önemlidir ?

ABD’de bulunan Colorado Üniversitesi tarafından ABD Ulusal Kilo Kontrol Sistemine kayıtlı insanlar arasında yapılan araştırma sonuçlarına göre belli bir yılda 12 ila 15 kilo veren insanların yüzde 90’ının hergün, yüzde 78’inin de haftada 5 gün kahvaltı ettikleri ortaya çıkmıştır. Araştırmada saptanan güvenilir bulgular nedeniyle Colorado Üniversitesi uzmanları kahvaltı ile zayıflama ve kilo verdikten sonra da kahvaltı ile kilo kontrolü konusunda güçlü argümanlar ortaya koymuşlardır.

Yine yaklaşık 4000 yetişkin üzerinde yapılan bir diğer araştırmada düzenli kahvaltı yapan insanların gün boyunca daha az kalori alma eğiliminde oldukları ortaya çıkmıştır. ABD Duke Üniversitesi’nde yapılan bir diğer araştırmada ise kahvaltı yapmanın metabolizmayı harekete geçirerek vücuttaki yağların yakılmasına imkan veren enzimlerin üretimine katkı sağladığı tespit edilmiştir. Duke Üniversitesi uzmanlarının yaptığı araştırmanın bir sonucu da kahvaltı yapmayan insanların akşam saat 5’ten sonra yoğun kalori aldıkları ve bunun da obeziteye davetiye çıkardığı yönünde olmuştur. Bu nedenle uzmanlar günlük alınan kalorinin gün içinde dengeli dağılımının önemine dikkat çekmektedirler.

kahvaltı diyeti – kahvaltı için tarifler – kahvaltı çeşitleri – kahvaltı tarifleri – kahvaltı önerileri

Madem kilo vermek için kahvaltı bu kadar önemli o zaman belki uykudan 15 dakika erken kalkarak sabahları kahvaltı keyfi yapmak, kahvaltı ile zayıflamak ve kahvaltı ile kilo kontrolü yapmak isteyen okuyucularımız için doğru bir başlangıç olabilir. Peki kahvaltı diyeti için seçeceğimiz kahvaltı menüsü nasıl olmalı dediğinizi duyar gibi oldum ! Burada kahvaltı için tarifler vermek yerine bazı besinleri ön plana çıkartıp kahvaltı tarifleri ni sizlere bırakacagız.

Uzmanlar kahvaltı önerileri yaparken, sebze, meyve ve lifli besinleri ön plana çıkartmaktadırlar. Neden mi? Çünkü bu besinler hem yağ bakımından fakir hem de düşük kaloridirler. Dahası bu besinler bizlere uzun süreli tokluk hissi verirler. Mesela yulaf unu, çilek, ceviz ve yağsız yoğurt /sütten oluşan bir kahvaltı menüsü hem enerji bakımından az yoğundur hem de güçlü tokluk hissi verir. Ayrıca su içeriği yüksek olan besinler de kahvaltıda tercih edilebilir. Bunların yanında haşlanmış yumurta, bir miktar fıstık ezmesi, az yağlı peynir, ve yoğurt içine dilimlenmiş bir miktar muz da sabah kahvaltısı için ideal bir seçenek olabilir.

Kalın sağlıcakla..

Bazı yanlış telaffuzlar: kahvaltı diyet, kahvaltı önemi, kahvaltı faydaları